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お料理 dinner

味わいきれないほどの美味贅沢 料理イメージ
飛騨牛を中心としたその献立は、雄大な自然からの豊かな恵みを受けた飛騨の幸がたっぷり。
また飛騨牛朴葉ステーキ、飛騨漬物ステーキ、岩魚の骨酒など郷土色豊かな別注逸品料理や飛騨の地酒なども召し上がっていただけます。
ご朝食には朴葉みそや温泉玉子なども。
一品一品丁寧に作り上げられた、板前の確かな腕と技が光る品々を心ゆくまでお召し上がり下さい。

夕食場所 : 和食堂 『秀峯』(テーブル席)又は広間
朝食場所 : 和食堂 『秀峯』(テーブル席)又は広間
  ※指定不可
    イメージムービーを見る《ブロードバンド用》

お料理コース
平湯の膳 月 平湯の膳 月

飛騨牛料理を中心とした当館スタンダードの会席料理です。

※年末年始は承っておりません。
※季節によりお献立内容・器に若干の変更がございます。
※写真はイメージです。

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奥飛騨の膳 花

※写真の飛騨牛料理は飛騨牛しゃぶしゃぶです。
※予約時にお好きな料理を必ず1品お選び下さい。
※年末年始は承っておりません。
※季節によりお献立内容・器に若干の変更がございます。
奥飛騨の膳 花
平湯の膳『月』を量・質ともにグレードアップしたお料理です。
飛騨牛をステーキ・しゃぶしゃぶ・すきやきの中からお好きな料理方法でお召し上がりいただけます。
予約時に必ず1品お選び下さい。連絡のない場合はしゃぶしゃぶとなります。

(このチョイスは、当館ホームページよりご予約頂いた方のみの特典です)
飛騨和牛ステーキ 飛騨和牛すきやき
飛騨牛ステーキ 飛騨牛すきやき
 
岩魚つみれ鍋もチョイスできます。 夏期限定 期間:8/1〜9/7迄

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飛騨和牛づくし 牛三昧 飛騨牛づくし 牛三昧

お寿司・朴葉ステーキなど飛騨牛をたっぷりと味わっていただけるコースです。

※年末年始は承っておりません。
※季節によりお献立内容・器に若干の変更がございます。
ご予約はこちら


お好みの料理とお部屋を自由に組み合わせてご予約いただけます。
詳しくは
客室・料金ページをご覧ください。


別注逸品料理
飛騨和牛朴葉ステーキ 飛騨和牛お刺身 飛騨和牛にぎり寿司
飛騨牛朴葉ステーキ 飛騨牛お刺身 飛騨牛炙りにぎり寿司

飛騨漬物ステーキ 鮎の塩焼 山菜天麩羅(春のみ)
飛騨漬物ステーキ 鮎の塩焼 山菜天麩羅(春のみ)

飛騨和牛霜降りステーキ 馬刺し  
飛騨牛霜降りステーキ 馬刺し  

■追加しゃぶしゃぶ肉   \1,575
■飛騨牛朴葉ステーキ   \2,940
■飛騨牛朴葉味噌ステーキ   \2,940
■飛騨牛霜降りステーキ   \3,990
■飛騨牛お刺身   \2,100
■飛騨牛炙りにぎり寿司   5貫 \2,310
3貫 \1,575
■飛騨牛タタキ   \2,100
■信州名物 馬刺し   \1,890
■平湯温泉産すっぽん料理   2〜3人前
  ※要予約   3〜6人前
  \15,750
\21,000
     
■飛騨漬物ステーキ   \1,050
■天婦羅盛合せ (1盛2人前)   \2,100
■岩魚塩焼 (1匹)   \1,260
■鮎塩焼き (1匹)   \1,050
■漬物盛合せ (1皿2人前)   \840
■飛騨地酒 (4合瓶)   \2,940
■飛騨地酒 (1合)   \735
■岩魚骨酒 (2合〜)   \2,940〜
■岩魚骨酒 (適量3合)   \3,990
※オーダーストップは19:30となります。
※逸品料理はご注文時から出来上がり迄、約20〜40分お時間を頂きます。


オプションプラン
飲み放題プラン ビール・お酒・焼酎・ウィスキー・ジュース・ウーロン茶
ご宴会時 飲み放題(2時間) お1人様 2,940円

※5名様以上でお申し込みください。

グループ貸切プラン カラオケルーム90分間 42,000円コース、84,000円コース
※事前にご予約ください。
※人数は自由です(20名様まで)
※カラオケは無料です。

カラオケバーのご案内 「カラオケバー滝壺」「貸切ラウンジ スノーダスト」
飲み放題90分  お1人様 3,150円

※飲み放題は水割り・ビール・ジュース類のみです。
※カラオケは無料です。


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